Kvasko viaczrnný chlieb svojím unikátnym zložením osloví milovníkov domáceho, s láskou pečeného chleba v tradičnej kamennej peci. Okrem pšeničnej a celozrnnej ražnej múky, prírodného materského kvasu a vody, je posypaný praženými semiačkami, ovsenými vločkami a ľanom. Pražené semiačka v striedke dodávajú chlebu výraznú chuť a vzhľad na zahryznutie. Neobsahuje žiadne umelé prísady, É-čka, ani droždie. Slovenský originál!

Charakteristickou črtou Kvasko tradičného chleba je jeho lákavý vzhľad a výnimočný netradičný točený tvar. Šikovné ruky a trpezlivá práca našich pekárov prináša ovocie v podobe obľúbeného bieleho chleba, z ktorého každý kus je chutný originál. Chlieb upečený v kamennej peci je vyrobený z pšeničnej múky a poctivého prírodného materského kvásku. Má zlatohnedú chrumkavú kôrku, vďaka pečeniu v tradičnej kamennej peci a príjemnú chlebovú vôňu. V každom zahryznutí cítiť lásku, cit a odbornú prácu našich pekárov. Do zjedenia!

S láskou k remeslu a neopakovateľnou túžbou odovzdávať naše rodinné skúsenosti v podobe poctivých kváskových chlebov vznikol Kvasko farmársky chlieb. Odzrkadľuje tvorivú prácu a odhodlanie našich pekárov piecť lahodné chleby. Vďaka dlho zrejúcemu materskému kvásku, vyrobenému len z vody a múky, má chlieb lahodnú striedku a chrumkavú kôrku tmavozlatej farby. Keď ho zbadáte, zláka vás bohatý posyp zo zlatého ľanu, ľanových semiačok a ovsených vločiek. Vôňa a neodolateľná chuť čerstvo upečeného chleba razom premení váš rodinný stôl na sviatočné chvíle a stane sa vaším verným spoločníkom. Aj vy už cítite tú lahodnú chuť na jazyku?

Ražný chlieb z novej produktovej línie Kvasko je konzistenciou hutnejší, tmavší a má robustnú a sýtu chlebovú chuť. Vďaka obsahu pšeničnej a celozrnnej ražnej múky ponúka dlhodobý pocit nasýtenia. Náš prírodný kvások použitý na výrobu ražného chleba je vytvorený tiež z celozrnnej ražnej múky a vody. Chlieb neobsahuje žiadne pridané látky, ani pekárenské droždie, je dochutený mletou rascou, čo mu dodáva unikátnu, tradičnú chuť. Už na prvý pohľad je na zahryznutie. Za svoju tmavú a chrumkavú kôrku vďačí kamennej peci, vláčna striedka zase kvalitnému, s láskou vypestovanému kvásku, ktorému doprajeme dostatok času, pravidelnú starostlivosť a vhodné podmienky. MINIT Kvasko ražný chlieb predstavuje návrat ku klasickej a plnej chuti chleba. Už na prvý pohľad na zahryznutie!

Receptúra kváskového roľníckeho chleba vychádza z hodnôt našej rodinnej firmy a lipne na poctivých tradíciách. Chlieb je vyrobený výlučne z tradičných slovenských ingrediencií a nesie v sebe všetky atribúty pravého kváskového chleba. Má fantastickú chuť a vôňu, chrumkavú kôrku, nadýchanú a vláčnu striedku, vďaka jeho pečeniu v tradičnej kamennej peci. Základom jeho lahodnej chuti a nadýchaného cesta je správne vypestovaný kvas, ktorému doprajeme dostatok času na jeho zrenie. Živé mikroorganizmy, ktoré sa v kvásku prebúdzajú počas dlhodobého zrenia, majú blahodarné účinky na výslednú kvalitu chleba. Kvasko roľnícky chlieb je správna voľba, ak milujete pravú chlebovú chuť a túžite si privoňať k vôni domova. Mne neodoláš!

Rascový chlieb patrí k najtradičnejším druhom chleba slovenských domácností. Vyrábame ho z poctivých slovenských ingrediencií, bez umelých prísad či droždia. Najvýraznejšou prímesou je mletá rasca, považovaná za najstaršiu koreninu v Európe, ktorá dodáva chlebu špecifickú chuť a arómu. Krásna tmavozlatá farba, chrumkavá kôrka a vláčna striedka lákajú sa zahryznúť a zhmotňujú návrat k tradičným hodnotám pečenia. Kombinácia pšeničnej a celozrnnej múky dodáva chlebu hutnejšiu konzistenciu, no jeho striedka je vláčna, mäkká a nadýchaná. Chlieb neobsahuje É-čka, ani žiadne kypriace prísady. Tajomstvo jeho výnimočnej chuti tkvie v poctivo vypestovanom materskom kvásku, aby bol chlieb právom stredobodom každého stolovania, nie len jeho nepatrným doplnkom. Zamiluješ si ma!

Srdcom poctivého, bieleho pšeničného chleba sú tradičné prísady: pšeničná chlebová múka, voda, soľ a kvások. Obľúbený chlieb z kváskovej línie neobsahuje žiadne prídavné konzervačné látky, É-čka, ani droždie. Droždie a iné kypriace suroviny sú nahradené materským pšeničným kvasom, ktorému v MINIT doprajeme dostatočne dlhý čas na zrenie, aby predĺžil trvácnosť chleba a zaručil jeho lepšiu stráviteľnosť. Kvasko pšeničný chlieb sa vyznačuje vysokou hydratáciou, chlebová múka si však s vodou hravo poradí a pri pečení využije vo svoj prospech. Výsledkom je krásne nadýchaný bochník s chrumkavou kôrkou, ktorá pri pečení v tradičnej kamennej peci prirodzene praskne. Dokonalosť tohto chleba dotvára posyp z pšeničnej a ryžovej múky. Jednoducho na zjedenie!